九河下梢天津卫，炊火深处是好意思食！本年趁着国庆假期，终于踏上了这座“吃货天国”——天津，退海而生的地舆馈遗、底蕴深厚的城市文脉，都藏在一口口津味里，从街头小摊的炊火氤氲到高端面容的津味盛宴，虽莫得故意访问某家网红店，却也收货了不期而遇的可口，不负期待！

在天津的第一餐就让我对天津菜的重量有了长远意识，的确强大。来盘货下天津匆忙三日吃到的一些好意思食。

烧麦

颠覆了我对这一品类的分解，的确超实诚，内部包的满满都是肉啊！会搭配醋碟，可以蘸着吃，比拟不腻。

扒牛肉

天津特色菜当属八大碗与四大扒。“四扒”是个代言词，可作念成八扒、十六扒，选其中四种即可构成“四扒”。扒牛肉条既是扒菜中的系数。光辉红润，牛肉酥烂，味鲜可口，要害看这重量，一大盘满满的都是肉，莫得别的配菜，莫得套路。

水馅包

来天津，许多东说念主说总要试一试狗不睬包子，但天津腹地东说念主跟我说没必要。加上也不顺道，于是在逛完世纪钟后，在前去地铁站的路上敷衍找了家亦然多大哥店的老胜香。老味水馅包是天津传统特色小吃，以皮薄馅多、汤汁丰富为特色，具有半发面、菊花褶等独有工艺，总体来说可以接收，不惊艳也不难吃。

蓟县羊汤

来蓟县，一定要尝尝羊杂汤。蓟县津渔阳老马羊汤，在蓟县北站隔邻，这家老店在当地然而小知名气，尤其是那碗热腾腾的羊汤，险些是冬日里的暖胃神器！羊杂炖煮得软嫩多汁，羊汤的火候恰到公正，用料都备。搭配一个肚包肉，泰半天暴走的困窘扫地外出。

打卤面

在天津吃打卤面，卤子、面条、配菜是单独分开的，你可以凭据需求我方拌匀。找了金钢桥隔邻的普天和津馥缘面馆·烧烤(中山路店)，这家的面相等劲说念，是我心爱的。卤子也浓稠味浓，拌匀了可以吃。

天津大麻花

早在一百多年曩昔，在天津卫海河西侧，重生喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的胡同，底本胡同之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发源”。十八街麻花是经由反复探索进行改造，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜出类拔萃，创造出的什锦夹馅大麻花。来天津总要带上一提回家啊，嘎嘣脆！

煎饼果子

临了总要吃一个煎饼果子呀。路边敷衍找了一家，煎饼果子有包油条的，也有包薄脆的，辣与不辣也可解放聘用。现点现作念，很有炊火气。不外个东说念主吃不大风俗，嗅觉酱滋味太浓了，此次的入乡顺俗以失败告终。

一口津味，半城炊火半城鲜！天津的好意思食江湖既有传承的舒服，也有改造的惊喜，吃过就紧记！

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